Kaip išsirinkti, kurį omega 3 vartoti?

Omega-3 – gyvybiškai svarbus riebalas kiekvienai mūsų ląstelei

Mūsų kūną sudaro trilijonai ląstelių. Kiekviena jų turi sienelę – tarsi apsauginę

plėvelę (membraną), kuri ne tik saugo, bet ir reguliuoja, kas patenka į ląstelę ir

kas išeina iš jos.

 Omega-3 riebalų rūgštys – tai viena svarbiausių „plytų“, sudarančių ląstelės

sienelę.

Kodėl tai svarbu?

Kai Omega-3 pakanka:

 Ląstelės sienelė yra lanksti, gyvybinga ir pralaidi – per ją lengvai patenka

deguonis, maistinės medžiagos, o atliekos lengvai pašalinamos.

 Toks ląstelės „namas“ – tvirtas, bet ne per standus. Jame viskas veikia

darniai.

Kai Omega-3 trūksta:

 Ląstelės sienelėje Omega-3 pakeičia „neteisingi“ riebalai – dažniausiai

omega-6 ar net transriebalai.

 Tada membrana tampa kieta, klampi, neelastinga – tarsi uždarytos durys

ląstelei kvėpuoti, maitintis, išsivalyti.

Kaip atrodo ląstelė be Omega-3?

Galima įsivaizduoti:

  Ląstelė su pakankamai Omega-3 – kaip šviežia alyvuogė: elastinga,

kvėpuojanti, gyva.

  Ląstelė be Omega-3 – kaip džiovinta slyva: susitraukusi, kieta,

nefunkcionali.

Ką tai reiškia visam organizmui?

 Kai trūksta Omega-3:

 Smegenys (kurios sudarytos iš 60 % riebalų!) tampa dirglesnės – gali kilti

nerimas, nuotaikų svyravimai, dėmesio stoka.

 Širdis ir kraujagyslės – didėja uždegimų, spaudimo, cholesterolio rizika.

 Oda sausėja, greičiau sensta, tampa jautri.

 Imunitetas silpsta – ląstelės sunkiau reaguoja į virusus ir bakterijas.

 Hormonų pusiausvyra išsibalansuoja – ypač moterims.

Išvada

Omega-3 – tai ne tiesiog papildas. Tai statybinė medžiaga kiekvienai ląstelei. Be

jos kūnas tampa lyg miestas, kurio namų sienos praranda elastingumą, stogai

leidžia vandenį, o durys nebeatsidaro.

 Rūpintis Omega-3 lygiu – tai rūpintis ne viena funkcija, o visu organizmu iš

vidaus.

Kaip išsirinkti kokybišką Omega-3 papildą?

Svaigsta galva nuo pasirinkimo vaistinėje? EPA, DHA, trigliceridai, etilo esteriai,

koncentratai, žuvų taukai, krilių aliejus… O dar kainų skirtumai – nuo 5 iki 80

eurų. Kodėl?

Į ką žiūrėti renkantis Omega-3?

1. Rūgščių kiekis ir santykis (EPA ir DHA)

 Ne viskas, kas vadinasi „žuvų taukais“, yra veiksminga.

Svarbu ne kapsulės dydis, o kiek joje yra:

 EPA (eikozapentaeno rūgšties) – priešuždegiminė, naudinga širdžiai,

kraujotakai, sąnariams.

 DHA (dokozaheksaeno rūgšties) – reikalinga smegenims, akims, nervų

sistemai.

 Nerimui, depresijai, odai ir hormonų pusiausvyrai palaikyti ypač svarbi DHA.

 Širdies ir kraujagyslių sveikatai – EPA.

 Geras papildas turi bent 500–1000 mg bendros EPA+DHA dozės vienoje

porcijoje.

2. Riebalų forma: trigliceridai ar etilo esteriai?

 Trigliceridai – tai natūrali forma, kaip omega yra žuvyje. Jie geriau

pasisavinami, švelnesni virškinimui.

 Etilo esteriai – pigesni, chemiškai apdoroti, mažiau įsisavinami. Dalis jų

net neleidžiama vaikams.

 Rinkis produktą, kur nurodyta „triglyceride form“ arba „re-esterified

triglycerides“.

3. Kilmės šalis ir regionas

 Geriausias Omega-3 šaltinis – laukinės šalto vandens žuvys iš:

 Norvegijos

 Islandijos

 Arkties vandenų

 Pietų Ramiojo vandenyno (pvz., Peru pakrantės sardinės, ančiuviai)

 Kodėl šios žuvys?

 Jos gyvena švariuose vandenyse

 Minta fitoplanktonu ir mažomis žuvimis, kurios turi natūralių omega-3.

 Jos trumpos mitybos grandinės, todėl sukaupia mažiau sunkiųjų metalų.

Kaip žuvys sukaupia Omega-3?

Įdomu tai, kad pačios žuvys Omega-3 negamina. Jos gauna šias riebalų rūgštis:

 Valgydamos planktoną ir dumblius, kurie gamina omega-3.

 Per mitybos grandinę: planktoną valgo smulkios žuvys (pvz., ančiuviai),

jas suvalgo didesnės žuvys (pvz., lašišos, menkės) – ir taip riebalai

kaupiasi.

 Todėl svarbu, kuo maitinasi žuvis.

Kodėl tvenkiniuose augintose žuvyse beveik nėra Omega-3?

 Pramoninė lašiša = skurdus omega-3 šaltinis.

Kodėl?

 Augintos tvenkiniuose ar fermose žuvys nevalgo planktono.

 Jų racione – sojų, kukurūzų miltai, kartais net augaliniai aliejai – turtingi

omega-6, bet ne omega-3.

 Tokia žuvis auga greičiau, bet riebalų sudėtis visiškai kitokia.

 Pvz., laukinėje lašišoje omega-3 ir omega-6 santykis – apie 10:1, o

ferminėje – net 1:5 ar blogiau.

Omega-3 vs Omega-6: kodėl svarbus santykis?

Mūsų organizmas turi gauti ir omega-3, ir omega-6, bet svarbu santykis.

 Idealus santykis: 1:1–1:4 (omega-3:omega-6).

 Šiuolaikinė mityba: 1:15 ar net 1:20 – per daug omega-6, per mažai omega-

3.

 Tokia disbalansą skatina:

 Lėtinius uždegimus

 Odos, žarnyno, sąnarių problemas

 Hormonų disbalansą

 Padidėjusį nerimą, nuotaikų svyravimus

Ką dar svarbu žinoti apie gamintoją?

 Rinkis gamintojus, kurie nurodo:

o Kilmės vietą (regioną)

o EPA/DHA kiekį ir formą

o Molekulinės distiliacijos procesą (pašalina sunkieji metalus)

o IFOS, GOED, Friend of the Sea sertifikatus

Jei papildas pigus, bet etiketėje trūksta skaidrumo, dažnai tai signalizuoja apie:

 Prastą žaliavą (pvz., fermų atliekas)

 Apdorojimą aukšta temperatūra (genda riebalai)

 Prastus pasisavinimo rodiklius

Apibendrinimas: geras Omega-3 papildas turi būti:

1. Iš šalto vandens laukinių žuvų (ne fermų!)

2. Turėti aiškiai nurodytą EPA ir DHA kiekį (≥500–1000 mg dozėje)

3. Būti trigliceridų formos (ne etilo esterio)

4. Turėti sertifikatus ir kokybės ataskaitas

Kas yra polifenoliai?

Polifenoliai – tai natūralūs antioksidantai, randami augaluose: uogose,

alyvuogėse, arbatoje, kakavoje, žaliose daržovėse.

Jie saugo augalų ląsteles nuo oksidacinio streso, UV spindulių, bakterijų ir virusų.

Mūsų organizme jie veikia labai panašiai:

 Neutralizuoja laisvuosius radikalus

 Slopina uždegimus

 Palaiko ląstelių vientisumą

 Lėtina senėjimo procesus

Kodėl polifenoliai svarbūs Omega-3 papildų sudėtyje?

Omega-3 riebalų rūgštys – labai jautrios oksidacijai.

Kai jos oksiduojasi (pvz., kontaktuoja su oru, šviesa, karščiu), jos:

 Genda

 Praranda savo naudą

 Gali net virsti kenksmingomis medžiagomis, kurios skatina uždegimus

(priešingai nei turėtų)

 Polifenoliai apsaugo Omega-3 molekules nuo oksidacijos – kaip natūralus

skydas.

 Kas vyksta be polifenolių?

Jei Omega-3 kapsulė:

 Gamybos metu kontaktavo su oru

 Buvo laikoma per šiltai ar šviesiai

 Yra blogai apdorota

Tada joje esantys riebalai genda dar prieš patekdami į tavo organizmą. Tokie

papildai:

 Turi nemalonų žuvies kvapą

 Sukelia refliuksą, raugėjimą

 Nesuteikia laukto poveikio

 Kodėl kai kurie gamintojai naudoja 

alyvuogių ekstraktų polifenolius?

Ypač efektyvūs yra polifenoliai iš ekologiškų alyvuogių, nes:

 Jie yra tirpūs riebaluose (idealiai dera su omega-3)

 Turi aukštą ORAC reikšmę (antioksidacinis pajėgumas)

 Padeda omega-3 patekti į ląsteles stabilioje formoje

 Dėl šios priežasties kai kurie modernūs papildai (pvz., Zinzino BalanceOil)

naudoja Omega-3 + polifenolių derinį – ne tik apsaugai, bet ir geresniam

įsisavinimui.

Man svarbu ne tik rezultatas, bet ir tai, ką dedame į savo kūną. Todėl savo

svetainėje www.vidinisbalansas.lt siūlau vieną kokybiškiausių Omega-3 aliejų,

kuriuo pasitikiu pati ir rekomenduoju savo pacientams.

 Laukinėse jūrose sugautų žuvų aliejus

 Apsaugotas natūraliais polifenoliais iš alyvuogių – tai garantuoja stabilumą ir

maksimalų įsisavinimą

 Optimalus EPA ir DHA santykis

 Trigliceridų forma – geresnis pasisavinimas, švelnus virškinimui

 Tarptautiniai kokybės sertifikatai (IFOS, Friend of the Sea)

Tai ne tik maisto papildas – tai investicija į ląstelių sveikatą, hormonų

pusiausvyrą, nervų sistemą ir kasdienį ramybės jausmą.